TURISMO DE SHOPPING

Además de sus edificios históricos, la ciudad turca está repleta de opciones para ir de compras. Aquí, tanto los viajeros que buscan antigüedades, como los que buscan productos más modernos, como los que quieran llevarse un recuerdo de la ciudad, encuentran su tienda.

 Kapali Çarşı (Gran Bazar), El Gran Bazar es uno de los puntos más conocidos de Estambul, uno de los más variados mercados del mundo y el más grande de Turquía. El Gran Bazar, que ocupa un total de 35 hectáreas, unas ochenta calles, cuenta con más de 4.500 tiendas en las que trabajan más de 15.000 trabajadores. Entre los objetos más preciados a la venta en este enorme mercado, destacan los samovares, los narguiles o pipas de agua, los trabajos de orfebrería y cobre, las piezas de ónice, los rosarios, disfraces para niños, trajes de bailarina de la danza del vientre, cajitas de madera, de nácar y de marfil y, por supuesto, la joyería con sus bellos diseños. Quizás haya perdido un poco del aire oriental que tenía en sus orígenes, pero la esencia de este mercado sigue siendo la misma. Dieciocho puertas dan acceso a este gigantesco mercado. La más importante de todas es la de Nuriosmaniye, que lleva un escudo muy revelador de lo que espera dentro.

Mısır Çarşısı. Este mercado, también recibe el nombre de Mercado Egipcio por ser el lugar donde se vendían las especies traídas de Egipto durante la época otomana. Se encuentra en el muelle de Eminönü, justo enfrente del Puente de Gálata. En el bazar de las especies hay noventa y siete tiendas. Fue construido en el año 1660.
En el mercado se pueden comprar docenas de especias y todo tipo de hierbas en pequeños paquetes preparados o en grandes sacos, por gramos. Aparte, entre las especialidades del bazar Egipcio se encuentran alimentos como pastirma (carne de ternera curada con especias), quesos, mermeladas, frutos secos, lokum (delicias turcas), esponjas naturales y varios perfumes orientales que se venden en pequeñas botellas. Merece la pena visitar el mercado de flores y de pájaros que se encuentra en un patio exterior del mercado.

En el barrio de Beyoglu es donde se encuentra la calle más importante de Estambul en lo que a comercio se refiere que no es otra que Istiklal Caddesi. Nace en Taksim y llega casi al Puente Gálata y al barrio bohemio de Tunel. Precisamente es en esta zona donde se pueden encontrar muchas tiendas con instrumentos musicales y un montón de artefactos relacionados con el mundo de la música.

El barrio de Nisantasi no tiene nada que ver con los barrios anteriores ya que se trata de un barrio moderno con boutiques de lujo, restaurantes elegantes y cafés muy animados. No ofrece nada diferente a cualquier barrio bueno de las principales capitales europeas pero es agradable de pasear e incluso de tomar algo en alguna salida nocturna por la capital turca.

TURISMO GASTRONÓMICO

La gastronomía turca es muy variada, ya que usa una gran variedad de ingredientes para sus platillos deliciosos. En cuanto a las verduras, por lo general son usadas para acompañar las carnes. Las berenjenas se usan de muchas maneras, para hacer platos como el Imam, el Karniyank y el Bayildi. Por otra parte, los calabacines se ingieren mezclándolos con el arroz, carne de cordero y uvas pasas, el cual es un plato conocido como dolmas que en el idioma turco significa relleno. En cuanto a las legumbres, es muy típico la sopa de lentejas rojaC

La carne de cordero es una de las favoritas de los turcos, para hacer platos como el Kuzu Cevirme (cordero lechal asado) o el Adjem Pilaf (espalda de cordero en dados). Hay otros platos a base de carne como el Kurban Bayramı o el etli pilav, los cuales forman parte de la dieta diaria. Pero el Doner Kebap es el plato más conocido de Turquía a nivel mundial, el cual es una carne asada que se pone a cocinarse en un eje giratorio y se acompaña con arroz. Se considera como un plato de comida rápida.

Kozu Cevirme (cordero lechal asado)

Kurban Bayrami

El pescado se ha incorporado paulatinamente a la gastronomía de este país, destacando los mejillones fritos y rellenos con arroz, así como la cipura, el cinekop, el istavrit, los hamsi, entre otros. Las especias frescas se usan mucho en la cocina turca, sobre todo el cilantro, semillas de alcaravea, azafrán, pimienta aleppo, las hojas de menta, entre otros. Mientras que en cuanto a los lácteos, el yogurt se usa mucho en Turquía para elaborar platos como el cacik y acompañar a platos cárnicos como los köfte y los kebabs.
El Kebab es el plato estrella de la gastronomía turca y reconocido mundialmente.

TURISMO DE SALUD

Una parada en uno de los numerosos spas y centros existentes en Turquía puede añadirse fácilmente a la visita a Turquía, pudiendo ser un complemento o bien, ser el motivo principal del viaje.

 Las propiedades curativas de las fuentes termales de Turquía han sido reconocidas desde la Antigüedad. La ciudad de Hiera polis, con sus aguas ricas en minerales, la convirtieron en un balneario termal para aquellos que buscaban cura a sus males. Existen varios hoteles cómodos en la zona, donde se pueden desarrollar además programas especializados y belleza salud. La ciudad licia de Caunos, cercano al Lago Koycegiz, con su lodo rico en minerales, es visitado por aquellos que desean aliviar sus problemas dermatológicos y reumáticos, o en general, todo el que quiera revitalizar su cuerpo con un baño de lodo.

Lago Koycegiz

Kutahya y Afyon son puntos importantes para los centros termales, existiendo 6 en el área, que varían en categoría, desde sencillos asta algunos de lujo.

En Bursa, la primera capital del imperio otomano, se encuentra las aguas naturales de Çekinge, utilizadas por los otomanos para curar diversas enfermedades, para lo cual constituyeron grandes baños techados por domos.

 









Çesme es famoso por sus manantiales de agua mineral y las cualidades terapéuticas del mar. Esta área posee hoteles de lujo, que ofrecen gran cantidad de paquetes y tratamientos para la salud y la belleza.

 












Igualmente famoso es el manantial de Kangal, cuyas aguas y el trabajo de los peces que en ella habitan, garantizan una mejoría de un 80% en enfermedades de la piel como la soriasis. 
 

TURISMO CULTURAL

Turquía es uno de los países del Mediterráneo con mayor patrimonio cultural, con ruinas griegas y romanas repartidas por toda su geografía y en un considerable buen estado de conservación.
En Estambul es recomendable visitar la mezquita Azul y la de Santa Sofía que actualmente expone una serie de frescos cristianos en contraste con la influencia musulmana del interior. Al atardecer se puede ver una estampa inolvidable: el ocaso del sol mientras el muyaidín llama a la oración desde el minarete de la mezquita. Otro monumentos destacados son la Torre Gálata (desde la cuál se puede disfrutar de una panorámica de 360º de toda la ciudad), los Palacios de Dolmahbache y Tokcapi (con visitas opcionales a la zona del Harén, donde los sultanes intimaban con las concubinas) y una visita a la Cisterna —depósito de agua subterráneo bajo las calles de la ciudad con un ambiente tenue repleto de columnas.

Destinos fuera de Estambul incluyen el llamado Safranbolu. Perdida entre las montañas al norte de Ankara, esta ciudad se salvó de la modernización arquitectónica que transformó al país en una jungla de concreto. Safranbolu es un paraíso para fotógrafos amateurs y quienes disfruten de un paraje donde el tiempo se detuvo.

Cruzando el estrecho del Bósforo, ya en la parte asiática del país, empieza un recorrido por Anatolia Central, ruina tras ruina, donde se pueden notar los contrastes entre el anfiteatro de Aspendos,el caballo de Troya,la costa Mediterránea de Antalya o las montañas de cal y aguas termales de Pamukkal. 

 Anfiteatro de Aspendos

 Costa Mediterránea Antalya 

TURISMO SOL Y PLAYA

Turquía posee bellos rincones para disfrutar en las vacaciones de verano, algunos de ellos pocos conocidos y otros muy populares entre el turismo europeo, como Marmaris, importante ciudad costera localizada en la provincia de Mugla, a unos 60km de su capital homónima, hacia el suroeste de Turquía. Se trata de un lugar que combina la belleza natural con su extravagante costa, donde de día el turismo de sol y playa es el que manda, y durante las noches la agitada vida nocturna que se desarrolla en sus clubes y bares. Cuenta con innumerables restaurantes, bares, discotecas, modernos hoteles, tiendas, además de sus hermosas playas bañadas por las aguas del Mediterráneo. 

Fethiye, también es otro destino turco de gran relevancia en el turismo de sol y playa. Se trata de una población ubicada en la provincia de Mugla, rica en historia y que nos ofrece una belleza natural impresionante para descubrir durante nuestro viaje. Es una opción ideal para las vacaciones que combinen playa y cultura, ya que allí podremos admirar las ruinas de la antigua ciudad de Telmessos mientras disfutamos de su hermosa costa. Asímismo, en su Museo que exhibe numerosos objetos antiguos, se puede aprender un poco más de las antiguas civilizaciones que han habitado en la región. 

Entre sus playas bañadas por las aguas cristalinas del Mar Egeo, destaca Oludeniz, rodeada de vegetación salvaje que le otorga gran belleza. La playa Calis y la playa Patara, ambas muy turísticas, se emcuentran provistas con una gran cantidad de servicios turísticos y ofertas de hoteles donde descansar en este destino turístico del Mediterráneo.

 









PLAYA DE CALIS

PLAYA DE PATARA

EFESO

Cuando se llega a Éfeso el corazón se acelera. Uno se da cuenta de que aquello es un lugar fabuloso que no tiene par. Entre la gran cantidad de ciudades antiguas y ruinas clásicas de Turquía, Éfeso es la mayor y la mejor preservada. De hecho, es la urbe clásica más sobresaliente del Mediterráneo oriental después de Atenas. La ciudad santa de la diosa Artemisa fue uno de los centros comerciales más importantes del Mediterráneo. Su biblioteca llegó a rivalizar con la de Alejandría y su Templo de Artemisa fue una de la 7 Maravillas del Mundo Antiguo. Hoy en día se conservan varias ágoras, el Odeón, el templo de Adriano, el gran Teatro para 25.000 personas, su famosa biblioteca de Celso, la fuente de Trajano, las termas, los baños públicos, etc. Era un importante puerto comercial con cerca de 250.000 habitantes y ciudad santa de la diosa Artemisa. Sus bien conservados restos nos ayudan a imaginar la vida en una ciudad de aquellos tiempos polo de atracción de relevantes fi guras como San Pablo y la Virgen María.

-TEMPLO DE ARTEMISA-

Fue un templo ubicado en la ciudad de Éfeso, Turquía, dedicado a la diosa Artemisa, denominada Diana por los romanos. Su construcción fue comenzada por el rey Creso de Lidia y duró unos 120 años. De grandes dimensiones y hermosa arquitectura, es considerada una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. 
El templo estaba compuesto por numerosos edificios, que los arqueólogos denominaron con letras sucesivas. El edificio más antiguo e importante era el D. El Templo de Artemisa fue destruido por un incendio en el año 356 a. C.

-La Basílica de San Juan-

PAMUKKALE

También llamado “Castillos de Algodón”, es un emplazamiento natural extraordinario donde la cal de sus aguas termales se ha ido precipitando y acumulando hasta esculpir gigantescas cascadas de estalactitas, que han conformado un paisaje inaudito y de un blanco sorprendente y deslumbrante al resplandor del sol. Esta ciudad fue fundada por el rey Eumenes II de Pérgamo en el año 190 a.C. con el nombre de Hierápolis como un centro balneario curativo. De sus importantes restos arqueológicos se conservan, en la actualidad, la basílica cristiana, el teatro con cabida para 12.000 personas, las termas romanas, el ágora, las murallas, el santuario y la necrópolis con unas 150.000 tumbas.